Öğrenme sürecinin ayrılmaz bir parçası olan Gökkuşağı Eğitim Projesi ile (Le Projet Pédagogique Arc-En-Ciel) Yeni Nesil ve Sainte Pulchérie Fransız Lisesi’nin kültürünü oluşturan, eğitimin sınırlarını genişletmeyi amaçlayan ve gökkuşağının farklı renklerini temsil eden gezilerdir. Öğrencilerimiz, bu geziler öncesi, anı ve sonrasında çeşitli aktivite ve değerlendirme araçları yoluyla, akademik gelişimlerini zenginleştirirler.